Olea europaea sylvestris

Arbusto de hoja perenne de 2 a 4 m. esta especie es muy ramificada y de hoja más pequeña que la de un olivo, al igual que su fruto.

Tolera las condiciones de estrés hídrico y de altas temperaturas, siendo sensible a las heladas.

Prefiere esta especie los suelos limosos y arcillosos.

Formación de setos, dadas las ramificaciones de esta especie formamos un seto compacto verde oscuro que soporta perfectamente las labores de poda.

Como ejemplar aislado, sobre todo por la belleza de su tronco también es muy utilizado.

Si el jardín dota de un mantenimiento periódico se puede utilizar como arbusto redondeado en rocallas o bolas formadas a medio metro de altura.

Sus frutos en todas las opciones dotan al jardín de vistosidad, no siendo similares sus frutos a los de un olivo, ya que su tamaño es inmensamente mas reducido.